Dinh dưỡng lành mạnh trong thai kỳ

Bs Nguyễn Anh Khiêm - 

KHUYẾN CÁO TỪ ACOG

Ăn uống lành mạnh là một trong những việc tốt nhất bạn có thể làm khi mang thai. Nó giúp thai nhi phát triển tốt, hỗ trợ sức khỏe mẹ và giảm nguy cơ biến chứng. ACOG nhấn mạnh: Không phải "ăn cho hai người" theo nghĩa gấp đôi lượng thức ăn, mà là ăn gấp đôi chất lượng – tập trung vào thực phẩm giàu dinh dưỡng, đa dạng và cân bằng.

Nguyên tắc chung về chế độ ăn

− Ăn đa dạng từ năm nhóm thực phẩm chính (theo MyPlate hoặc hướng dẫn tương tự):

• Trái cây và rau củ (nhiều màu sắc). o Ngũ cốc nguyên hạt. o Sữa và sản phẩm từ sữa.
• Protein nạc (thịt, cá, trứng, đậu, hạt).
• Chất béo lành mạnh.

− Ưu tiên thực phẩm tươi, toàn phần; hạn chế đồ ăn nhiều đường, chất béo bão hòa, thực phẩm chế biến sẵn.

− Uống đủ nước (khoảng 8–10 cốc/ngày hoặc hơn nếu cần).

− Tránh thực phẩm nguy cơ nhiễm khuẩn: thịt/cá/trứng sống hoặc chưa chín kỹ, sữa chưa tiệt trùng, thực phẩm dễ nhiễm listeria (phô mai mềm chưa tiệt trùng, thịt nguội…).

− Không uống rượu, hạn chế caffeine (dưới 200 mg/ngày), không hút thuốc.

Xem tiếp tại đây