Bs Nguyễn Ngọc Võ Khoa -

Uống 1 ly rượu vang mỗi ngày có thể giảm 56% nguy cơ mắc bệnh Barrett thực quản, theo kết quả của một nghiên cứu bệnh chứng đã được báo cáo trên tạp chí Gastroenterology số tháng 3- 2009.

Tác giả là chuyên gia cấp cao Douglas A. Corley, MD, từ Kaiser Permanente ở Oakland, California, cho biết: “Tỷ lệ ung thư biểu mô tuyến thực quản đang tăng vọt nhưng rất ít thông tin về tiền thân của nó, thực quản Barrett”. "Chúng tôi đang cố gắng tìm ra cách để ngăn chặn những thay đổi có thể dẫn đến ung thư thực quản."

Phân tích này là một phần của một nghiên cứu lớn hơn đánh giá mối liên quan của thực quản Barrett với béo bụng và tiêu thụ chất chống oxy hóa, trái cây và rau trong chế độ ăn uống. Nghiên cứu đó cho thấy nguy cơ mắc bệnh Barrett thực quản thấp hơn liên quan đến việc ăn đến 80% khẩu phần trong ngày là trái cây và rau kèm theo duy trì trọng lượng cơ thể bình thường.

“Lời khuyên của tôi cho những người đang cố gắng ngăn ngừa Barrett thực quản là: giữ trọng lượng cơ thể bình thường và tuân theo một chế độ ăn uống nhiều chất chống oxy hóa và nhiều trái cây và rau quả,” Tiến sĩ Corley nói. "Chúng tôi đã biết rằng rượu vang đỏ tốt cho tim mạch, vì vậy có lẽ đây là một lợi ích bổ sung khác của lối sống lành mạnh và một ly rượu vang mỗi ngày."

Huỳnh Thị Phúc – 

Lean Six Sigma (LSS) là một mô hình quản lý kết hợp có chọn lọc giữa Sản xuất tinh gọn (Lean Manufacturing) và Six Sigma. Nó được xem là một xu thế mới trong việc lựa chọn các phương pháp và công cụ cải tiến một cách hữu hiệu nhằm phát huy tốt nhất khả năng nội tại của bệnh viện, gia tăng doanh thu thông qua gia tăng sự hài lòng, sự trung thành, truyền miệng tích cực của người bệnh, gia tăng lợi nhuận thông qua hoạt động loại bỏ lãng phí, loại bỏ nguy cơ rủi ro, đảm bảo an toàn người bệnh, và điều đặc biệt là làm cho nhân viên y tế gắn bó với nhau hơn thông qua quá trình làm việc trong các nhóm dự án cải tiến.

1. Khái niệm

Sự dao động thường được đo bằng Độ lệch chuẩn, ký hiệu toán học là Sigma . Độ lệch chuẩn càng lớn, sự dao động càng lớn. Six chỉ cấp độ sai số chuẩn, tức cấp độ hài lòng của khách hàng.

6 Sigma là một phương pháp lấy khách hàng làm trung tâm, tập trung vào việc giảm mức độ biến đổi tồn tại trong quá trình sản xuất hoặc dịch vụ thông qua phân tích dữ liệu nghiêm ngặt để loại bỏ lỗi. Phạm vi của trung tâm khách hàng được phản ánh bởi định nghĩa 6 Sigma được chấp nhận điển hình về lỗi là bất kỳ đầu ra quy trình nào không đáp ứng thông số kỹ thuật của khách hàng.

Lean là một cách làm việc triết học trong đó nhấn mạnh đến việc loại bỏ chất thải trong một quy trình. Mục đích là để tạo ra hiệu quả nâng cao và cải thiện tốc độ của một quy trình.

Xem tiếp tại đây

KHOA DINH DƯỠNG - 

1. ĐẠI CƯƠNG

Ung thư ngày càng phát triển ở Việt Nam cũng như trên toàn thế giới do nhiều nguyên nhân gây nên. Trong đó nguyên nhân dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng, một số nhân tố gây ung thư đã được xác định có trong thực phẩm: Aflatoxin, Nitrosamin, các thành phần nhiều chất béo phân huỷ ở nhiệt độ cao, các hydrocacbon thơm đa vòng.... Do đó, cần phải có một chế dinh dưỡng hợp lý để phòng và điều trị bệnh ung thư.

Ung thư và các phương pháp điều trị gây ra tình trạng chán ăn, giảm dung nạp thức ăn, suy mòn,.... từ đó làm giảm đáp ứng với điều trị, tăng chi phí điều trị, tăng nguy cơ tử vong cho bệnh nhân. Điều trị ung thư là điều trị toàn diện, trong đó dinh dưỡng đóng vai trò hỗ trợ điều trị, nâng cao chất lượng cuộc sống.

2. NHU CẦU DINH DƯỠNG

• Chế độ ăn giàu tinh bột, chất xơ, vitamin, muối khoáng.
• Năng lượng: Tiêu thụ năng lượng ở bệnh nhân ung thư rất lớn, trung bình khoảng 30 - 35 Kcalo /kg/ ngày. Một số trường hợp đặc biệt có thể cần tới 40 - 50 Kcal/kg /ngày.
• Protein: 12 - 20% tổng năng lượng. Protein động vật chiếm 30% - 50% tổng sổ Protein
• Lipid: 18 - 25% tổng năng lượng. Chú ý: lựa chọn thực phẩm chứa nhiều omega-3.
• Glucid: 60 - 70% tổng năng lượng.
• Cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ theo nhu cầu của người bình thường khỏe mạnh.
• Lượng nước: 40ml/kg cân nặng/ngày.
• Lượng muối: 6g/ngày, không nên quá 10g/ngày.

Xem tiếp tại đây

Khoa Dinh Dưỡng - 

Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, (viết tắt COPD), là bệnh đặc trưng bởi sự tắc nghẽn luồng khí thở ra không có khả năng hồi phục hoàn toàn, sự cản trở thông khí này thường tiến triển từ từ và liên quan đến phản ứng viêm bất thường của phổi với các hạt bụi hoặc không khí độc hại mà trong đó khói thuốc lá đóng vai trò hàng đầu.

Nguyên nhân chính gây nên COPD là do khói thuốc (cả hút thuốc lá thụ động hay chủ động). Các yếu tố nguy cơ khác gồm ô nhiễm không khí, khói và bụi công nghiệp, yếu tố gen (cơ địa), tuổi, giới, sự tăng trưởng và phát triển của phổi, tình trạng kinh tế, xã hội, tăng kích ứng đường thở, các viêm nhiễm đường thở.

Xem tiếp tại đây

Bs Nguyễn Đức Quang - 

1. Lời giới thiệu

Tràn dịch màng phổi là 1 biến chứng nặng trong viêm tụy. Trước đây nó được coi là 1 dấu hiệu nặng, ngày nay, dấu hiệu này được xem là 1 dấu hiệu để chẩn đoán, tránh bỏ sót. Tràn dịch màng phổi trong viêm tụy có thể xảy ra trong viêm tụy cấp hoặc mạn tính, thường chỉ thoáng qua, dịch thường có màu vàng rơm, xảy ra thường xuyên ở bên trái, hiếm khi xảy ra cả 2 bên. Nếu được chẩn đoán đúng thì dịch này dễ dàng được điều trị triệt để.

2. Ca lâm sàng

Bệnh nhân nam, 67 tuổi

Có tiền sử sử dụng rượu nhiều, không có tiền sử viêm tụy, lao phổi trước đó. 

Vào viện trong tình trạng mệt nhiều, ho khan, khó thở, đau ngực bên phải, không đau bụng. Khám bệnh lúc vào viện ghi nhận mạch 120 nhịp/phút, huyết áp 130/80mmHg, thở nhanh nông tần số 28 lần/phút, phổi nghe giảm thông khí bên trái, có rale ẩm, khám bụng mềm, ấn không đau

Xem tiếp tại đây